تی جیب
No products in the cart.

طرز تهیه پاستا

طرز تهیه پاستا

پاستا یکی از غذاهای کشور ایتالیا است دارای طرفداران بسیاری می باشد، ما در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه پاستا را به شما آموزش دهیم پس تا آخر با همراه باشید.

ماکارونی که ساده و سریع درست می شود، یکی از محبوب ترین و ضروری ترین لوازم کمد فروشگاهی است. چند اصل اساسی و این شش مرحله را دنبال کنید و به زودی خواهید فهمید که چگونه پاستا را مانند یک حرفه ای بپزید.

این راهنما اصول اولیه را به شما نشان می دهد، اما راهنمای نهایی ما در مورد شکل پاستا را بررسی کنید تا بهترین جفت ماکارونی و سس را بیابید. اسپاگتی با ریحان و گوجه فرنگی، پاپاردل قوی با راگوی غنی یا لوله های کوچک ماکارونی با سس پنیر ابریشمی را امتحان کنید.

اما در حال حاضر، ساده شروع کنید. در اینجا چند “قوانین” اساسی وجود دارد که باید دنبال کنید:

همیشه، همیشه آب پاستا را نمک بزنید! این روی طعم ماکارونی و سسی که با آن سرو می کنید تاثیر می گذارد، بنابراین این مرحله را هرگز از دست ندهید.
از هدر رفتن مواد غذایی خودداری کنید و سهم خود را اندازه بگیرید. 75 گرم ماکارونی خشک برای هر نفر تقریباً مناسب است. اگر برای 4 نفر غذا درست می کنید، به 300 گرم پاستا نیاز دارید. به ماکارونی خود فضای زیادی برای پختن بدهید – بنابراین یک تابه بزرگ می خواهید.
ظرف خود را با یک درب بپوشانید تا آب را سریعتر به جوش بیاورید، سپس پس از جوش آمدن آب درب ظرف را بردارید یا دما را کمی کاهش دهید تا حباب زدن آن متوقف شود. پاستا را بعد از جوشیدن به آب اضافه کنید، هرگز قبل از آن، و بدون درب بپزید.

 


حتما بخوانید: خرید و مشاهده قیمت برنج هاشمی در تی جیب


 

طرز تهیه پاستا

 

1. یک قابلمه بزرگ را پر از آب کنید، درب آن را بگذارید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد.

2. کمی نمک دریایی خوب اضافه کنید.

3. پس از جوش آمدن آب، پاستا را هم بزنید.

4. پاستا را طبق دستور بسته بپزید. برای اینکه بفهمید ماکارونی شما پخته شده است، حدود یک دقیقه یا بیشتر قبل از پایان زمان پخت، یک تکه آن را امتحان کنید. زمانی آماده است که برای خوردن آن به اندازه کافی نرم باشد، اما هنوز مقداری لقمه داشته باشد. ایتالیایی ها می گویند “ال دنته”.

 

 

درست کردن پاستا

 

 

5. یک پیمانه از آب نشاسته ای پخت و پز را بردارید و کنار بگذارید. این به امولسیون شدن سس پاستا کمک می کند.

6. پاستا را در آبکش روی سینک آبکش کنید. اکنون آماده است تا سس مورد علاقه تان را بریزید – بهتر است این کار را در ماهیتابه انجام دهید، پاشیده شدن آب پخت و پز را اضافه کنید و در حین حرکت مخلوط کنید تا سس شما روی پاستا را بپوشاند و قوام کاملی پیدا کند.
حالا برای سس: یکی از این چهار روش خوشمزه را امتحان کنید

آن را با سس گوجه فرنگی و ریحان کلاسیک نگه دارید
آن را در این سس قارچ خامه ای 5 ماده ای بریزید
آن را به سالاد ماکارونی الدسکو تبدیل کنید
یا این پخت ماکارونی سوسیس آرامش بخش

 

جمع بندی

بنابراین، طبق مطالب گفته شده به این نتیجه می رسیم که پاستا یک غذای ایتالیایی خوشمزه است و در این مقاله توانستیم طرز تهیه پاستا را به روش خانگی یاد بگیریم، امیدواریم که از مطالعه این مقاله لذت برده باشید.

 

 

منبع: https://www.jamieoliver.com/features/how-to-cook-pasta-in-6-easy-steps/

 

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*