تی جیب
No products in the cart.

طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر

طرز تهیه کتلت گوشت

کتلت گوشت یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که می توانید با کمترین مواد به راحتی در خانه آن را درست کنید. ما در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه کتلت گوشت برای 4 نفر را به شما آموزش دهیم، پس تا آخر با همراه باشید.

 

 

مواد لازم برای 4 نفر

  • سیب زمینی: 4 عدد
  • گوشت چرخ کرده: 250 گرم
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • پیاز: 1 عدد
  • روغن: به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به اندازه کافی
  • زردچوبه: یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کتلت گوشت

کتلت گوشت یکی دیگر از غذاهای ایرانی است که هم برای ناهار و هم شام می توانید آن را میل کنید. ما در این اینجا طرز تهیه کتلت گوشت را طی چندین مرحله به شما آموزش می دهیم.

 


خرید عسل طبیعی در تی جیب


مرحله اول

در ابتدا سیب زمینی را پوست می گیریم و به خوبی می شوییم و آن را رنده می کنیم، سپس پیاز را شسته و رنده می کنیم، بعد از آن آب پیاز را می گیریم. گرفتن آب پیاز از جمع شدن کتلت هنگام سرخ شدن جلوگیری می کند. میزان سیب زمینی و پیاز بسته به اندازه آنها دارد برای 4 نفر سیب زمینی و پیاز باید متوسط باشد.

 

 

مرحله دوم

در این مرحله می توانیم تخم مرغ را به ترکیب سیب زمینی و پیاز اضافه می کنیم و آن را به خوبی هم می زنیم. حالا می توانیم گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و به خوبی آنها را هم بزنیم. بعد از تمام این مراحل می توانیم، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنیم و دوباره به هم زدن ادامه می دهیم. این کار را تا جایی که مایع به رنگ قرمز در بیاید ادامه می دهیم.

 

 

کتلت گوشت چرخ کرده

 

 

مرحله سوم

در این مرحله یک تابه تمیز را بر می داریم و روی شعله ملایم قرار می دهیم، کمی ته تابه را روغن می ریزیم تا چرب شود سپس مایع کتلت را به هر شکلی دوست داشتیم بر روی تابه می گذاریم تا به خوبی سرخ شود. فقط حتما باید هر چند دقیقه کتلت ها را پشت و رو کنید چرا که ممکن است بسوزند.

 

 

مرحله چهارم

در این مرحله بعد از اینکه کتلت ها به خوبی سرخ شد می توانید چند عدد گوجه را از وسط برش زده و درون تابه سرخ کنید. اگر به گوجه سرخ کرده علاقه ای ندارید می توانید از گوجه خام به همراه خیارشور در کنار کتلت گوشت استفاده کنید.

 


طرز تهیه شیرینی کشمشی


نکته مهم

اگر توانایی خرید گوشت را ندارید و یا به گوشت حساسیت دارید می توانید به جای آن از سویا هم استفاده کنید سویا می تواند پروتئین های معادل گوشت را به بدن شما منتقل کند.

 

 

کتلت گوشت به روش خانگی

 

 

جمع بندی

بنابراین، طبق مطالب گفته شده ما در این مقاله طرز تهیه کتلت گوشت به روش خانگی را آموختیم و یاد گرفتیم که از مواد اولیه ارزان قیمت استفاده کنیم. امیدواریم که این مطلب برای ما مفید باشد.

 

 

منبع

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*